ERİK MARMELATLI ISLAK KURABİYE

        Merhaba arkadaşlar elimde olmadan biraz ara verdim bloğuma,çocuklarla beraber tatil modundayım bende...Aslında yayınlayacağım çok tarifim var,resimler hazır ama ben tembel bir yazabilsem! Açılacağım inşallah.....
        Benim çok sevdiğim,yedikce de insana hımm dedirtecek bir kurabiye ve birde ev yapımı mürdün eriği marmelalatının o güzel mayhoş tadıyla kesinlikle ikinciyi hatta üçüncüye bile hayır demeyeceğiniz lezzetin tarifini vereyim.
                                

                            MALZEMELER

                    Yarım paket margarin

                    1 fincan sıvıyağ

                    1 çay bardağı pudra şekeri

                    1 paket kabartma tozu

                    1 yumurta ve aldığı kadar un

                    Üzerini bulamak için hindistan cevizi

                    Orta boy kase marmelat

Malzemelerden yumuşak bir hamur elde edin ve dilediğiniz şekli verin.Fırından çıkar çıkmaz evinizdeki veya dilediğiniz marmelata (ben özellikle erik marmelatı kullanıyorum) batırıp çıkarın sonra da hindistan cevizine bulayın.Yapımı bi o kadar kolay lezzeti bol kurabiyenin tarifide bu kadar basit.Hepinize afiyet balşeker olsun.Sevgiyle kalın...

        

İLK HEDİYEM.......

NBG BUTİK'e TEŞEKKÜRLER;

                    Kendimi hiç şanslı görmezdim.NBG BUTİK'ten gelen mesajdan sonra bu fikrim değişti.Demek ki 33 yılın başında oluyor böyle şans.Arkadaşım Melisa(http://mutfaknotları.blogspot.com) kırmızı babetler için yapılacak çekilişe katılalım olur mu olur belki bize çıkar dediği babetler artık benim.Kırmızının uğuru diyorum .Çünkü ben bu rengin resmen hastasıyım...

                    Kazandığımı öğrenince benim sevincimin karşısında eşim;senin hayatta iki şansın oldu o zaman biri benim ikincisi kırmızı babetler dedi.Sağolsun kendisi çok mütevazidir:)

                    Şaka bir tarafa  şanslı olduğumu biliyorum.Çünkü benim sağlıklı 3 bebişim var.Bu hayattaki sahip olduğum en büyük zenginlik onlar...

                    Çekilişe katılmamı sağlayan arkadaşım,komşum iyiki senin gibi biri hayatıma girdi seni çok seviyorum.Teşekkürler........

                    NBG BUTİK çok teşekkür ederim.......

ALİ NAZİK

        Geçenlerde oturuken aklıma düştü,şöyle bol sarımsak eşliğinde üzerine nar gibi kızarmış etle gözümün önüne getirdiler,götürdüler.Hemen kalktım ve yaptım ali naziki(hiç bu kadar hızlı yapmamıştım). Yeterki aklıma gelsin! Bu huyumu hiç sevmiyorm eminim bir çoğumuzda öyleyizdir.Tabi efendim hal böyle olunca kilolarda kaçınılmaz oluyor.Öyle 59'larda sürünürüm.Allah banada gösterir mi bilmem şu 50'yi....Allah'tan umut kesilmez:)

  Neyse canım söz konusu kilo oldu mu bu sohpet hiç bitmez.Ben en iyisi malzeme listesine geçeyim.

MALZEMELER

2 adet patlıcan

4 diş sarımsak

yarım kilodan az süzme yoğurt

4 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz ve pul biberi

evdeki malzemeyle ister kıyma ister ince ince doğranmış inek eti

                                   
  Ocağın en büyük gözünde közlenirken patlıcanlar,et suyunu çekinceye kadar pişirilir.Biraz tereyağında etler kızarırken soyulup ince ince kıyılmış patlıcanlar da yoğurda eklenir ve karıştırılır. Rendelenmiş sarımsak ve tuz ilave edilir.Servis tabağına alınan patlıcanlı yoğurdumuzun üzerine etler yerleştirilir.2 yemek kaşığı eritilen tereyağına pul biberide ilave edildikten sonra üzerine gezdirilir.Sonra afiyetle yenir benim gibi nefsi kabaranlara sus payı verilir.Şifa niyetine afiyet balşeker olsun.
                       

          

ÇAYLI TARÇINLI KAKAOLU KEK

Herkese hayırlı pazarlar arkadaşlar inş. güzel bir gün geçirrmektesinizdir.Benim için güzel ve durgun bir pazar tam istediğim gibi.Oğlum ile kızım parkta,en küçük kızım da uyuyor.Bu kadar huzur veren bir ortamda size miss gibi tarçın kokusuyla kek tarifimi yazayım.Afiyet olsun..

MALZEMELER
3 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 su bardağı ılık çay

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

2 yemek kaşığı nescafe ben ekledim,kakaolu keklerde özellikle koyuyorum çünkü o aromayı seviyorum. Kahve sevenlere küçük bir öneri...

Bildiğimiz klasik kek yapımı,yalnız kek hamurumuz biraz fazla siz en büyük kalıbınızı kullanın veya yeteri miktarda dökülen hamurdan kalanını muffin kalıplarında da pişirebilirsiniz.Allah'a emanet olun

                
                                     

                    
              ...

LİMONLU KEK

           Tabiki hepimizin bildiği sade bir kek.Bu kekin özelliği 4 yaşındaki kızım Elif Nazlı'nın yapması,çok keyif alarak mikseri tutuyor ben malzemeleri sırasıyla ekliyorum.İşte kızımın kekinin malzemeleri:
              3 yumurta
              2 su bardağı şeker
              1 su bardağı sıvıyağ
              1 su bardağı süt
              1 limon kabuğu rendesi ve yarım limon suyu
              1 paket kabartma tozu
              aldığı kadar un
      
           Akıcı kıvamı olan hamurumuzu biraz sıvıyağ ile yağladığımız kalıba dökün.Kalıbı yağlamak için özellikle sıvıyağ kullanıyorum çünkü margarinle yağlanan kalıplar da keki çıkarmak problem oluyor.( kek ılıdıkca margarin sertleşiyor bunu da dip not olarak düşeyim)

               Sıcak yaz aylarında limonun ferah aromasıyla tam da yenilecek bir kek....Hımmm afiyet olsun hepinize arkadaşlar Allah'a emanet olun....

TAHİNLİ KURABİYE

            Hayırlı cumalar arkadaşlar inşallah dünden daha iyi başlarsınız bugüne,bende öyle başlarım inşallah! biraz durgun ve yorgun hissediyorum kendimi.....bilmem niye...küçük çocuklarım olunca ister istemez hareketlenmek gerekiyor.
            Çok önceden beri yaptığım ve büyük keyifle yediğim,hani şu reklamlarda uzun uzun hımmmm dedirtecek tahinli kurabiyenin tarifini vermek istiyorum...Allah'a emanet olun,sizleri seviyorum...

                                 cep telefonuyla çekildiği için resim çok net değil,özürdilerim:(.....

MALZEMELER

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağından az tahin

1 su bardağından az fındık veya ceviz(fındık dahada bir yakışıyor)

1 kahve fincanı damla veya parça çikolata

YAPILIŞI

Tüm malzemeler yoğrulur, yapışkan bir hamur olduğu için sizi biraz zorlayabilir ama inanın sonuç harika olacak.Dilediğiniz şekli verin yağlamaya gerek duymadan fırın tepsisinde 200 derecede kızarıncaya kadar pişirin.Zaten yarılmaya başlayan kurabiyelerinizi çıkarmak için bir 6-7 dakika daha bekledikten sonra çıkarma vakti gelmiş demektir.Şifa niyetine hepinize afiyet balşeker olsun.

                                                   

                                    

                                                   

                                              

KANDİL....

                   Arkadaşlar hepinizin Regaip Kandili mübarek olsun. Bu günleri tekrar sağlıkla görürüz inşallah....Dualarımızın kabul olması dileğiyle....